Les ateliers plantes sauvages d’Heidi

Passionnée de botanique, je propose à mes hôtes de les emmener à la découverte d’une merveille trop souvent méconnue présente à proximité immédiate de l’alpage d’Heidi : les plantes sauvages comestibles et médicinales.
Quelles sont les précautions à prendre pour cueillir des plantes sauvages ?
Y a-t-il des risques ?
Pourquoi cueillir des plantes sauvages ?

Après vous avoir présenté la véritable philosophie de vie qui sous-tend la cueillette des plantes sauvages, je vous apprendrai à reconnaître à coup sûr quelques-unes d’entre elles. Je vous raconterai leur histoire, je vous ferai découvrir leurs vertus médicinales et leurs usages culinaires. Nous reviendrons de balade avec des paniers remplis de plantes et de fleurs, offertes par la montagne. Il ne restera plus alors qu’à les cuisiner ou à les transformer en remèdes divers.

Formule n°1 :

Balade/cueillette d’environ 2 heures à proximité du chalet
20 euros/ personnes ( 2 personnes minimum)

Formule n°2 :

Balade/cueillette d’environ 2 heures à proximité du chalet, suivie de la préparation en commun d’un apéro dinatoire à base des plantes cueillies auxquelles viendront s’ajouter les légumes de notre potager et quelques produits régionaux. Selon vos envies, il sera également possible de préparer quelques remèdes médicinaux.
40 euros/ personnes ( 2 personnes minimum)

Formule n°3 :

Week-end immersion au Cœur des fleurs sauvages :

Vendredi :

Entre 17 et 18h : Accueil, visite du chalet et installation dans votre chambre.
19h : Apéro dinatoire à base de plantes sauvages et de légumes de notre potager.
21h : Moment de détente dans notre bain nordique

Samedi :

7h : Pour les lève-tôt, méditation face au Mont-Blanc.
8h : Petit-déjeuner à base de plantes sauvages
9h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.

- Pourquoi cueillir des plantes sauvages ?
- Quelles sont les précautions à prendre ?
- Comment identifier les plantes sauvages ?

11h30 : Retour à l’alpage et préparation d’une salade composée à base des plantes cueillies.
13h30 : Farniente sur notre terrasse face au Mont-Blanc
14h : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.

- Reconnaissance des plantes
- Vertus médicinales
- Histoire et usages

16h30 : Préparation de recettes à partir de nos cueillettes pour le repas du soir et le petit déjeuner.
19h : Apéro sauvage et dégustation du repas que nous aurons préparé.
21h30 : Bain nordique face au coucher de soleil puis sous les étoiles...

Dimanche :

7h : Pour les lève-tôt, méditation face au Mont-Blanc.
8h : Petit-déjeuner à base de plantes sauvages.
9h30 : Balade et cueillette de plantes sauvages autour de l’alpage.

- Révision des plantes rencontrées la veille pour se constituer un premier bagage de plantes de base.
- Découvertes de nouvelles plantes, de leur vertus et usages.
- Méthodes de conservation.

11h30 : Retour à l’alpage et élaboration d’un pique-nique sauvage à base de plantes.
12h30 : Dégustation de notre pique-nique face au Mont-Blanc.
14h : Programme au choix de chacun:
- Farniente sur la terrasse
- Bain nordique
- Préparation d’un remède ou de produits d’entretien à base de plantes sauvages

15h30 : fin du stage

Tarif : 370 euros/ personnes ( tarif tout compris incluant la location du chalet, les repas, le bain nordique. 3 personnes minimum )

Formule n°4 :

A vous de l'inventer! Je m'adapte à vos demandes pour vous aider à découvrir le monde merveilleux des plantes sauvages.

Pour plus d’information sur le contenu et le déroulement de tous ces ateliers, n’hésitez pas à me contacter au 06143679669 ou par mail via le formulaire de contact du site.